|
2 stukken prei
4 eetl. vloeibare margarine
nootmuskaat
1 bladerdeeg-taartbodem
6 eieren
4 dl room
150 g gerookte spekblokjes
1 blokje Knorr Bouillon Finesse Groenten
125 g geraspte kaas |
Warm de oven
voor tot 180°C.
Snipper de prei fijn. Warm een pan, giet er 4 eetlepels vloeibare
margarine in en stoof de prei gedurende 4 minuten.
Beleg een ronde taartvorm met het bladerdeeg en snijd de randen van
het deeg met die van de taartvorm gelijk. Verdeel er de spekblokjes
in en schik er de prei op.
Breek de eieren in een kom, klop ze los met de room en kruid met
peper en nootmuskaat. Kruimel er het bouillonblokje bij. Giet in de
taartvorm en strooi er de kaas over.
Schuif in de oven en laat de taart garen tot ze in het midden vast
aanvoelt en het deeg uit de vorm loslaat. Reken ongeveer 30 minuten. |
