Recept 174, Szegedinergoulash uit de Römertopf.

Ingrediënten voor 4 personen:

500 gram varkenslappen
50 gram boter
1 ui
1 eetl. paprikapoeder
750 gram zuurkool
1 dl zure room

Bereiding:

Goulash uit de römertopf maar dan net even iets anders
Bereidingswijze
Dobbelsteentjes vlees aanbraden met de uiringen en in de römertopf doen. Bestrooi met paprikapoeder. Zuurkool hier over heen draperen. De römertopf in koude oven zetten en 75 minuten op 200°C. in de oven. Serveren met zure room.