Bananen-ijs

Ingrediënten voor 4 personen:

250 cc geschilde bananen en gestampte bananen
250 cl kirschsiroop
sap van 1½ citroen
suikersiroop
50 cc ongeklopte room

Bereiding:

250 cc geschilde bananen en gestampte bananen 2 uur weken in 250 cc kirschsiroop.
Voeg het sap van 1½ citroen toe en wrijf het mengsel door een zeef.
Voeg zoveel suikersiroop toe totdat het mengsel een suikergehalte van 20-21 graden heeft bereikt.
Om het ijs romiger te maken kan je 50 cc ongeklopte room toevoegen.
Het mengsel koelen en bereiden volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine.