|
Fruit een
gesnipperd ui in 2 lepels olie. Voeg 1 dl gezeefde tomaten, 1 dl
bouillon, 2 theelepel citroen- of limoensap. 1 theelepel piment, 2
theelepel worcestershiresaus en 4 theelepel honing toe en breng aan
de kook, laat 10 minuten pruttelen. Laat lauwwarm worden.
Maak 250 g gehakt aan met 1 ½ lepel losgeroerd ei, 1 ½ lepel water,
peterselie, 1 theelepel knoflook op olie, zout en peper, maak er 2
hamburgers van, smeer die in met saus en barbecue de hamburgers.
Leg ze op de onderkant van de bollen, schep er een lepel saus over
en leg de bovenkant van de bollen erop.
 |
