|
Schil de
aardappelen en kook ze in weinig water met een beetje zout gaar.
Warm de oven voor op 180ºC.
Maak de wortelen schoon en snijd ze in plakken. Maak het sjalotje
schoon en snijd het klein. Fruit de sjalot in de margarine en voeg
de wortel toe. Stoof de wortel 5 minuten mee en maak dit op smaak
met een beetje zout. Maak van het zakje saus een saus volgens de
gebruiksaanwijzing. Stamp de gare aardappelen fijn en maak er met
hete melk, peper, weinig zout en nootmuskaat een puree van. Snijd de
vis in blokjes en bestrooi ze met peper en weinig zout. Schep de
wortelen in een ovenvaste schaal en leg de vis erop. Schenk de
dillesaus erover en dek dit af met de aardappelpuree. Laat het
gerecht in de hete oven in ca. 30 minuten gaar worden en bruin
kleuren.
|
Voedingswaarden per persoon |
|
|
Recept |
Menu |
|
Energie
|
540
kcal
|
540
kcal
|
| |
2268
kj
|
2268
kj
|
|
Eiwit
|
35 gram
|
35 gram
|
|
Koolhydraten
|
70 gram
|
70 gram
|
|
Vet |
10 gram
|
10 gram
|
|
Verzadigd vet
|
3 gram
|
3 gram
|
|
Vezels
|
10 gram
|
 |
|
