Pasta met spinazie en boursin (voor 1 pers.)

Ingrediënten voor 1 persoon:

200 g spinazie a la creme (diepvries)
150 g pasta
45 g boursin
peper
handje cashewnoten

Bereiding:

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm ondertussen de spinazie in de magnetron of in een pannetje op het vuur.
Giet de pasta af, en meng de boursin en spinazie erdoor. Bestrooi met wat peper en strooi er een handje cashewnoten overheen.