Desserttaart zonder oven

Ingrediënten voor 4 personen:

150 g pure chocolade
375 g mascarpone
notenlikeur
75 g gebroken walnoten
lange vingers
200 g bittere chocolade

Bereiding:

Laat 150 g pure chocolade au bain-marie smelten. Daarna tot lauw laten afkoelen. Klop 375 g mascarpone stevig. Roer er de chocolade, 2 eetl notenlikeur, 75 g gebroken walnoten en 7 lange vingers (in stukken) door. Bekleed een hoge vorm met plasticfolie. Doop lange vingers aan één kant in notenlikeur en zet ze rechtop, met de droge kant naar buiten, tegen de buitenste wand. Doe de mousse in de vorm en laat 3 uur opstijven. Stort de taart op een bord. Smelt 200 g bittere chocolade au bain-marie en garneer er de bovenkant van de taart mee.
Laat de chocolade opstijven.