Frambozendroom

Ingrediënten voor 6 Porties:

250 g diepvries frambozen
1 zakje vanillesuiker
1 zakje slagroomversteviger
2 (200 ml) bekers slagroom
100 g meringues (schuimpjes, het liefst kleine, bv met vanillesmaak)

Bereiding:

Slagroom met de vanillesuiker en slagroomversteviger stijf kloppen. De meringues wat verkruimelen (maar niet te klein).
Leg de bevroren frambozen in een glazen schaal.
Daarover de stijfgeslagen slagroom verdelen en als laatste de stukjes meringue. Goed koud laten worden.
Kort voor het serveren voor de ogen van je gasten voorzichtig doormengen. Dit geeft een prachtig kleurenspel.