Bosbessen met yoghurt

Ingrediënten voor 4 personen:

300 g rode vruchten
50 g suiker
2eetl. cognac
4 eetl. advocaat
200 g volle yoghurt

Bereiding:

Was alle vruchten en laat uitlekken op keukenpapier. Los de suiker op in de cognac en marineer daarin de vruchten gedurende 30 min.
Roer de advocaat samen met de yoghurt krachtig met een garde..
Schep laagjes vruchten en yoghurt in dessertschaaltjes. Zet 2 uur in de koelkast alvorens op te dienen.