|
Snijd de geschilde en
gewassen aardappelen overlangs doormidden, zet ze op hun snijkant in
een beboterde ovenschaal en strooi er wat zout en peper over.
Laat de doperwtjes uitlekken en snijd de 50 g kaas in
dobbelsteentjes. Schep de kaasblokjes en de doperwten door elkaar en
verdeel het mengsel met zout en peper over de aardappelen.
Dek af met de plakken kaas en leg het deksel op de schaal.
Zet de schotel 60 minuten in een op 225ºC voorverwarmde oven.
Neem 5 minuten voor het einde van de bereidingstijd het deksel eraf,
zodat het gerecht een mooie goudbruine kleur krijgt.
Garneer de schotel met de peterselie. |
