|
Pel en snipper de ui.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui ± 3 minuten.
Pers de knoflook erboven uit.
Voeg het gehakt, het zout, de ketoembar, de djinten en de koenjit
toe en bak
het gehakt rul.
Verkruimel de santen erboven.
Voeg 1 dl water en de sereh toe en laat het gehakt afgedekt in ± 10
minuten
gaar worden.
Verwijder de sprieten sereh en knip het bieslook boven het gehakt
fijn.
Geef er rijst en taugésalade bij.
|
