|
Doe de blauwe bosbessen
met een beetje water en het sap van de halve citroen in een pannetje
en verwarm dit onder af en toe roeren gedurende 5 minuten. Maal de
bessen met de mixer fijn en passeer ze dan door een zeef. Voeg de
suiker toe aan de bessenpuree. Klop de slagroom stijf en werk deze
voorzichtig door de puree. Doe het mengsel in een vorm en vries het
in de vrieskast in. Klop het af en toe op met de garde of vork,
zolang het nog niet stijf bevroren is. |
