|
Kook de pasta in
ruim water met zout beetgaar. Giet af, maar bewaar iets van het
kookvocht.
Terwijl de pasta kookt: verhit wat olijfolie in een pan op laag
vuur. Voeg de citroenrasp toe en bak dit 5 minuten. Zeef de olie en
doe terug in de pan.
Voeg de knoflook en garnalen toe en bak deze 3 minuten, af en toe
roeren. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gekookte pasta en een beetje van het kookvocht toe. Meng het
goed door met de gehakte verse basilicum en dien op. |
