Recept 49, Tagliatelle met ham.

Ingrediënten voor 4 personen:

300 g tagliatelle
2 plakken ham (samen ca. 250 g)
2 tenen knoflook
150 g wortel
2 stengels bleekselderij
25 g margarine
1 bakje Knorr kruidenpasta Spaghetti Bolognese
50 g geraspte kaas, om te garneren

Bereiding:

Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de ham in blokjes en snipper de knoflook. Snijd de wortel en de bleekselderij in reepjes.
Verhit de margarine en bak de hamblokjes even aan. Bak de knoflook, de wortel en de bleekselderij even mee. Voeg 400 ml water en de kruidenpasta toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat alles 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Serveer de tagliatelle met de saus en de geraspte kaas.