Voorbereiding:
Römertopf onder water leggen.
De varkenshaasjes inwrijven met peper, zout en paprikapoeder.
Ze achtereenvolgens door het losgeklopte ei en het amandelschaafsel
halen en ze dan in de Römertopf leggen.
Bereidingswijze:
Na ze met calvados besprenkeld te hebben, de Römertopf sluiten en ze
in 1 uur in een oven van 240ºC. graden braden.
Serveertips:
Serveren met een roomsaus, waar je wat van het vocht uit de
römertopf door kan doen.
Lekker met gebakken aardappels en sperziebonen.
|