|
In de schijnwerpers de...
|
Recept 151, Ossobucco 2 uit de Römertopf.
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
1 kalfsschenkel, 2 tomaten, 2 eetlepels tomatenketchup,1 eetlepel botersap van 1 citroengeraspte schil van 1/2 citroen, 2 eetlepels gehakte peterselie, rozemarijn, tijmsalie, 2 kopjes rode wijn, 1 kopje geraspte kaas, 1 teentje knoflook, zout en peper |
Bereiding: |
Laat de
Römertopf 10 minuten onder water staan.
|