Even goed om te weten ! Het gemak van Pizza maken: De lekkerste Pizza's !
Een speciale selectie van recepten voor de lekkerste pizza's, als bijgerecht of hoofdgerecht, met zorg bij elkaar verzameld, kijk maar op de speciale pagina ! Pizza's maken:
De oorsprong van de pizza ligt in het Middellandse
Zeegebied. In veel landen rond de Middellandse Zee worden al duizenden jaren
ronde broden gebakken, die als borden dienden. Volgens de overlevering moest de
Trojaanse held Aeneas een stad (later: Rome) stichten op de plek waar hij ‘van
honger zelfs de leeggegeten borden [dus: broodborden] op gaat eten,’ – versregel
125, boek VII uit de Aeneis. Ronde Turkse broden kunnen vandaag de dag nog
dienst doen als provisorische pizzabodems. Ook de vorm van matses is rond of
ovaalvormig. De pizza zoals wij die tegenwoordig kennen, is Italiaans. |