Tori Saka Mushi No Goma (in Sake gestoomde kip met sesamsaus) |
Ingrediënten voor 4 personen: |
600 gram kipfilet |
Bereiding: |
Snijd met een scherp mes
het vel van de borststukken met kleine tussenruimten in. Leg ze, met
de velzijde boven, op een bord en zet dat in een stoompan.
Besprenkel met de sake, bestrooi met wat zout en laat boven zachtjes
kokend water ongeveer 20 minuten stomen. |
Voor straks eet lekker !