Ouderwetse Hachee |
Ingrediënten voor 4 personen: |
500 gram hachee-vlees |
Bereiding: |
Bak het vlees aan met wat
zout en peper, bij voorkeur in ongezouten roomboter. Maar wanneer je
om je gezondheid denkt, volstaat margarine uiteraard ook. Gebruik
een grote (hapjes)pan. Fruit het ui een paar minuutjes mee. Blus het
af met het flesje bier. Voeg de laurierblaadjes, kruidnagels en
hacheekruiden toe. Leg als laatste de ontbijtkoek op het vlees. Laat
het geheel zeker 45 minuten sudderen op laag vuur en roer af en toe.
Als je het te dik vindt worden, voeg dan tussentijds wat water toe.
|