Gebakken courgettes |
Ingrediënten voor 4 personen: |
4 kleine courgettes (15 cm) of 2 grote (25 cm), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram spekblokjes, kruiden, olie |
Bereiding: |
Was de
courgettes. Ze hoeven niet geschild te worden. Snijd de courgettes
in plakjes. Doe de plakjes in een vergiet en strooi er zout, peper
en kruiden over (bijv. kerrie) overheen. |