Verwarm de olie
in een pan en bak het vlees op een halfzacht pitje goudbruin.
Voeg de hele uitjes toe en fruit ze 5 minuten.
Blus met de azijn en voeg de tomaten, knoflook, rozemarijn, zout,
peper en het laurierblaadje toe.
Schenk er water bij en laat alles ± 2 uur sudderen tot het vocht is
verdampt.
Dien dit gerecht warm op.