|
Snijd de ui klein, maak
de knoflook schoon en pers deze uit.
Vermeng de ui, de knoflook, de sambal, de trassi, de djinten, de
ketoembar,
de kemirienoten en wat zout.
Wrijf alles fijn.
Voeg het ei, de suiker, de kokos, het water, het citroensap en het
gehakt bij
het kruidenpapje en kneed alles goed door elkaar.
Vorm van het aangemaakte gehakt 8 rollen in de vorm van kroketten.
Steek door elke rol een satéstokje en braad de saté in warme olie
langzaam
aan alle kanten bruin en gaar.
 |
