Leidse hutspot I
De derde oktober 1574 begaf de jongeling
Schaelk zich buiten de wallen om te onderzoeken waarom het zo
merkwaardig stil was op de bezette schans. De Spanjaarden bleken
gevlucht te zijn! En wel zo haastig dat hij ter plekke nog een pot
met een niet geheel verorberde Spaanse stoofpot met vlees vond. Als
herinnering aan het einde van dit zware beleg wordt daarom in |
Ingrediënten voor 4 personen: |
500 g witte bonen |
Bereiding: |
Week de witte bonen een
nacht in water. |