Semur daging Djawa |
Ingrediënten voor 4 personen: |
Een lekker
rundvleesgerecht op Javaanse wijze. |
Bereiding: |
Snijd het vlees
in mooie stukken. Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Schil
de djahé en hak hem fijn. (of gebruik gewoon wat gemberpoeder)
Marineer het vlees enkele uren in de asem met evt. een beetje zout.
Bestrooi daarna het vlees met nootmuskaat. Bak de ui, knoflook,
djahé, nootmuskaat, peper en kruidnagel in de olie.
|
Selamat Makan (smakelijk eten) en Voor straks eet lekker !