Gestoofde courgette

Ingrediënten voor 4 personen:

8 courgettes
wat margarine
citroenpeper

Bereiding:

Was de courgettes. Snijd de uiteinden eraf en schaaf de courgettes in dunne plakjes. Verhit de margarine in een anti aanbakpan. Stoof de courgettes tot ze glazig zijn. Bestrooi met wat citroenpeper.