|
Snijd de
paprika's doormidden en maak ze schoon.
Kook ze dan bijna gaar in wat water en zout.
Snijd de ui fijn en was de champignons en snijd ze in kleine stukjes.
Vermeng de gesneden ui en champignons met het gehakt.
Breng het op smaak met wat zout en peper.
Vul de paprika's met dit mengsel.
Verwarm de oven 20 minuten voor op 160ºC.
Doe, als de oven op temperatuur is, er de gevulde paprika's in en
laat ze 15 minuten staan.
Garneer het gerecht met een toefje peterselie. 
|
