Recept 4
Gezond en kleurrijk wokgerecht |
Ingrediënten voor 6 personen (te verdelen over 6 wokpannetjes): |
250 gram
rundvlees (filet) in kleine stukjes gesneden |
Bereiding: |
Kook de
eieren noedels in heet water à 4 min. (zie verpakking voor
voorlichtingen). Verhit de plantaardige olie in een wokpan. Voeg het
rundvlees toe en wok dit een beetje aan. Voeg de knoflook, gember en
chili toe. Als het vlees van enigszins gaar is, voeg dan de broccoli
en champignons toe. Roerbak het geheel zodat alle groenten nog
knapperig zijn. Voeg de noedels toe en roer alles door samen met de
ketjap, vissaus en suiker. Doe de kool, ui en bosui in. Roerbak
alles nog even om.
|