Maak je eigen
barbecuesaus, in plaats van een flesje kant-en-klaar te gebruiken.
Het is niet ingewikkeld en eigenlijk veel ...
Roer de gesnipperde ui, zout, peper, mosterdpoeder en suiker in een
pannetje door elkaar, voeg tomatenpuree toe en meng alles goed door
elkaar.
Voeg water en azijn, worcestersaus en olie toe. Laat de saus al
roerende even doorkoken en houdt de saus warm.
Laat de saus langzaam wat inkoken.