|
Voorbereiden:
Laat het ijs in de koelkast ontdooien tot het zacht is. Doe het in
een kom, roer er de honing door tot een marmereffect ontstaat, schep
het terug in de doos en laat in de diepvries bevriezen tot het weer
vast is. Halveer de gewassen druiven voor de compote. Breng het
druivensap met de honing aan de kook, bind met wat allesbinder en
roer er van het vuur de druiven en desgewenst de grappa of de rum
door. Laat afkoelen.
Bereiden:
Schep het ijs op bordjes of in glazen coupes. Schep er de compote
naast of over. 
 |
