Bestrijk de
sneetjes brood aan een zijde dun met mosterd.
verdeel de ham en de kaas over de helft van het brood.
snijd de tomaten in dunne plakjes en verdeel ze over de kaas.
dek het af met de rest van het brood.
klop de eieren met peper en zout naar smaak in een diep bord los.
verhit de olie in een koekenpan.
wentel de sandwiches door het eimengsel en bak ze in de hete olie om
en om in ca. 10 min. lichtbruin.
Serveertips:
Serveer met een frisse salade. |