Verwarm de oven
voor op 180ºC.
Smelt de pure chocolade au bain marie (een pannetje 'hangend' in een
pan warm water). Klop de zachte boter met de basterdsuiker en meng
er dan de gesmolten chocolade door.
Roer er één voor één de eieren toe.
Zeef de meel en cacao erover en spatel dat er voorzichtig door.
Breek de melkchocolade in stukjes en roer dit er ook zachtjes door.
Vet een bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
Leg hier met behulp van 2 theelepels kleine bergjes beslag op.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 15
minuten gaar.
Laat ze op een rooster afkoelen. |