De 150 g pure
chocolade in stukjes verdelen. De chocolade in een kom boven
een pan met heet water smelten. De grote rijpe aardbeien zorgvuldig
wassen en drogen. De aardbeien bij het kroontje vasthouden en door
de
gesmolten chocolade halen.
De aardbeien op een rooster leggen om de chocolade te laten harden.