Recept 16, Witlofsalade met peer en gorgonzola
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
3 à 4 stronkjes
witlof |
Bereiding: |
Snijd de witlof in kleine reepjes. Daarna maak je van de ingrediënten de dressing en schep ongeveer de helft door de witlof. Laat dit even intrekken. Schil vervolgens de peren en snijd ze in blokjes of reepjes. Verkruimel de gorgonzola en schep de peer en kaas door de witlof. Doe de rest van de dressing door de witlofsalade samen met de walnoten.
|