|
Recept 14, Salade van tomaat en komkommer met kervel
|
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
|
1 komkommer, 4 tomaten in blokjes, 4 fijngesnipperde lente-uitjes, 2 eetl. citroensap, 2 eetl. olijfolie, peper, zout en 2 eetl. fijngehakte kervel, 4 eetl. fijngehakte geroosterde pindanoten op de salade en meng goed. |
|
Bereiding: |
|
Schil een halve komkommer
en snij hem in stukjes, snij ook 2 tomaten in blokjes. Meng ze en
voeg 4 fijngesnipperde lente-uitjes toe. Meng 2 eetl. citroensap, 2 eetl.
olijfolie, peper, zout en 2 eetl. fijngehakte kervel. Doe vlak voor het
opdienen de saus en 4 eetl. fijngehakte geroosterde pindanoten op de
salade en meng goed.
|
