20 niet te kleine
champignons
150 g tahoe
2 eetlepels ketjap
verse bieslook
1 teentje knoflook
peper, zout
Bereiding:
Verkruimel de tahoe en
breng op smaak met de bieslook, de ketjap, de knoflook,
peper en zout.
Breek de steeltjes van de champignons (ze worden verder niet
gebruikt), vul
de hoedjes met het tahoemengsel en leg op ieder hoedje een toefje
peterselie.
Stoom de champignons in ± 15 minuten gaar.
Eet ze met toast en boter.