Meng de bruine
suiker, ketjap, fijngehakte gember, knoflook, witte wijnazijn en 125
ml plantaardige olie in een grote kom en voeg de stukjes kip toe.
Zet de kip in marinade minimaal 20 minuten afgedekt in de koelkast.
Kook ondertussen de mie gaar volgens de instructies op de
verpakking.
Verhit één eetlepel olie in een wok en bak de kip in ongeveer 2
minuten gaar op matig tot hoog vuur.
Haal de kip uit de pan en zet het opzij.
Verhit de rest van de olie in de wok en bak de reepjes gember en
lente ui ongeveer 2 minuten op hoog vuur.
Voeg de kip en paksoi toe en wok het nogmaals 2 minuten op hoog
vuur.
Haal de pan van het vuur en voeg als laatste de taugé toe.
Serveer de Kip Teriyaki samen met de reeds bereide mie. Ingezonden
door Jasper. |