1 pak
tortillawraps, 1 pond rundergehakt, 1 prei, 1 ui, 2 teentjes
knoflook, 3 halve paprika`s in verschillende kleuren, klein blikje
maïs, chilisaus, zout, olie om in te bakken, 1 bekertje creme
fraiche, geraspte kaas. |
Eenvoudige wraps,
maar erg lekker.
Voorbereiding:
Snijd de prei in ringen, de ui en paprika in blokjes. Hak de
knoflook fijn.
Bereidingswijze
Rul het gehakt in een wok. Voeg de prei, uit, knoflook en paprika
toe. Roerbak tot het voldoende gaar is. Voeg tenslotte de maïs toe
en warm mee.
Voeg chilisaus en zout naar smaak toe.
Bestrijk de tortilla`s met creme fraiche. Doe er een schep van het
gehakt-groentemengsel op en rol de wrap op. Leg alle wraps naast
elkaar in een ovenschaal en bestooi met geraspte kaas. Even onder de
grill en smullen maar.
Serveertips:
Serveren met knoflooksaus of salsa. Maak er een frisse salade van
ijsbergsla, tomaat en komkommer bij.
Ingezonden door Eva.
|