Chili con carne volgens Petra.

Ingrediënten voor 4 personen:

2 blikken bruine bonen
500 g gehakt
1 rode paprika
2 uien
1 zakje chili con carne mix
1 blikje tomatenpuree
50 g margarine
iets zout, iets peper
1 teentje knoflook
1 eetl. bieslook snippers

Bereiding:

Maak de ui schoon en snijd deze in kleine stukken
Haal het zaad uit de paprika en snijd ze in kleine stukjes
Snijd de knoflook in stukjes.
Maak de mix volgens de verpakking.
Bak het gehakt, bieslook, zout en peper hierin met een vork rul
Voeg de ui en de knoflook toe en fruit dit even mee.
Doe de mix, de tomatenpuree, de paprika erbij en kook dit even door.
Voeg de bonen met het vocht toe en laat het mengsel onder omscheppen goed warm worden.
Deze is erg lekker, eet ze Petra !