Recept 21, Kip Broccoli Ovenschotel

Ingrediënten voor 4 personen:

500 g Kipfilet
750 g Broccoli
1 Blikje champignoncreme soep Unox
Creme fraiche
Geraspte kaas
Paprikapoeder
Boter
Peper
Zout

Bereiding:

Kids vinden dit na frietjes en pizza het lekkerste gerecht.
Voorbereiding
Kipfilet in stukjes snijden en kruiden met paprikapoeder, zout en peper.
Broccoli schoonmaken.

Bereidingswijze
Broccoli ca 10 minuten beetgaar koken in water met zout, goed laten uitlekken
Gekruide stukjes kipfilet aanbraden in boter.
Champignoncremesoep (onverdund) en creme fraiche goed door elkaar roeren.(niet verwarmen).

Ovenschotel invetten, kip en broccoli verdelen op de bodem. Hier overheen het soep/creme fraiche mengsel verdelen. Hier over de kaas strooien en daarna 15 a 20 minuten in de oven.
Serveertips
Serveren met Pandan-rijst.