Recept 85, Aardappelgratin met prei en carbonarasaus. |
Ingrediënten voor 4 personen: |
2 preien |
Bereiding: |
Heerlijke
aardappelgratin. Deze gratin van aardappel en prei combineert heel
goed met feestelijk geroosterd vlees. Maar zo’n overheerlijke
aardappelgratin smaakt ook prima als dagelijkse maaltijd. Zoete prei
en aardappel overdekt met een romige carbonara 1 kg aardappelen.
Verwarm de oven voor tot 200°C. Schil en snijd de aardappelen in
plakjes. Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Vet de
ovenschaal in met 1 eetlepel van de vloeibare margarine. Verhit 2
eetlepels vloeibare margarine en bak de prei al omscheppend op een
laag vuur in ca. 5 minuten tot de prei zacht is. Roer de melk met de
nootmuskaat en de inhoud van het zakje Knorr Mix voor Macaroni
Carbonara door elkaar. |
|